Equipamiento para la industria cárnica

Le ayudamos a producir carne lista para el consumo humano de manera higiénica.

Maquinaria para matadero

Expertos en montaje de sistemas para faenado de carnes rojas.

Nos adaptamos a sus necesidades

Fabricamos e instalamos líneas completas de sacrificio y faenado para ganado porcino, bovino y ovino.

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DÉjate asesorar al +52 33 1983 7891Email contacto@mapresainternacional.com

Contamos con los equipos y el personal calificado para hace crecer su negocio Aquí

Maquinaria robusta, fiable, funcional, duradera y econÓmica.

Diseño y construcción de rastros, salas de corte y deshuese para ganado bovino y porcino
Equipo para rastros

ConstrucciÓnMataderos.

Diseño y montaje de mataderos industriales para faenado de ganado porcino, ovino y bovino.

Equipo para rastros

Equipo para Deshuese animal.

Desarrollamos líneas completas para sacrificio y deshuese de bovinos, ovinos y porcinos de acuerdo a la necesidades del cliente, desarrollamos líneas de acuerdo a sus capacidades y requerimientos.

Sangrado animal

EquipoPara rastro porcino.

Para llevar a cabo la proyección y diseño de una Planta de Beneficio de la especie porcina, es necesario tener en cuenta los requisitos generales y procesos básicos que se emplean para el sacrificio.

"El Éxito de una buena carne se logra con un buen equipo"

 

Equipamiento para Rastro

Diseño y fabricación de equipo para sacrificio de acuerdo a la especie(s) y las necesidades del cliente tanto en capacidades, como tipo de mercado cubriendo las normatividades sanitarias requeridas por cada proyecto.

Fabricación de equipo para integrar líneas desde 20 reses diarias, hasta 60 reses por hora, cubriendo las normatividades sanitarias requeridas por el proyecto.

Fabricación de equipo para integrar líneas desde 40 cerdos diarios, hasta 200 cerdos por hora, cubriendo las normatividades sanitarias requeridas por el proyecto.

 

 

 

 

Equipamiento para rastros

MAPRESA es una empresa líder en el equipamiento de industrias cárnicas, avalados por 30 años de experiencia en el montaje de sistemas para faenado de carnes rojas, desarrollando, fabricando e instalando líneas completas de sacrificio y faenado para porcino, bovino y ovino. Nuestra larga trayectoria en la industria cárnica nos ha permitido alcanzar los conocimientos necesarios para adecuar las instalaciones de tal manera que alcancemos los objetivos deseados de una matanza humanizada, higiénica y racional.

Adaptamos cada línea a las necesidades de nuestros clientes, cumpliendo los requerimientos de homologación sanitaria, apostando por la innovación y desarrollo de equipos que satisfagan los estándares más altos exigidos.

En esta sección encontrará una relación de productos relativos a maquinaria para matadero y salas de despiece, brazos de carga, desolladoras, sierras de esquinado, peladora de cerdos, etc...

El saber hacer de MAPRESA esta principalmente concentrado para la  fabricación, remodelación e instalación de maquinaria y líneas completas para el sacrificio de ganado, el proceso de la carne, rastros y empacadoras.
MAPRESA suministra por lo tanto líneas completas de matanza para Bovinos, Porcinos, Oviinos además de equipos individuales especializados como desolladoras para bovinos y ovinos, máquinas para escaldado y depilado de porcinos, entre otros. Las líneas de matanza concebidas y realizadas por MAPRESA garantizan condiciones de matanza conforme las exigencias internacionales de higiene y seguridad más recientes (T.I.F., USDA, SSA)
Las líneas de matanza instaladas por MAPRESA incorporan también los últimos procedimientos de automatización y de seguimiento de producción en la preocupación constante por mejorar la productibilidad y la trazabilidad de los productos.
MAPRESA está en medida de aportar soluciones globales para nuevos proyectos de matanza pero también para la renovación y la puesta en conformidad de líneas existentes.
Cada proyecto se confía a los directivos de la empresa que se encargan del procedimiento técnico y comercial desde la aceptación del pedido, seguimiento de la obra y realización in situ (montaje y puesta en marcha, capacitación de personal, etc.)

Construcción y equipamiento de Plantas de sacrificio de Bovinos, Porcinos, Ovicaprinos, desde el área de desembarque de ganado, hasta el embarque del producto empacado en Guadalajara Jalisco.
• Además de Empacadoras, Obradores, Salas de Deshuese, Frigoríficos.
• Fabricación de maquinaria de acuerdo a sus necesidades y presupuesto.
• Plantas de aprovechamiento de subproductos orgánicos (plantas de Rendimiento).
• Venta de refacciones originales para dar mantenimiento preventivo y correctivo a su equipo.
• Asesoría en la construcción de plantas nuevas de sacrificio, en el uso adecuado de las herramientas de trabajo, obtenciones de mejores resultados en producción y aprovechamiento de material orgánico.
• Remodelaciones y ampliaciones en planta de acuerdo a normas T.I.F.
• Agilizaciones en cualquier área de sacrificio para aumentar la capacidad de producción.
• Realización de Proyectos llave en mano, proyectos ejecutivos.
• Instalación de maquinaria y Equipo nuevo y usado.
• Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos.